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스페인 과학자들이 양파 껍질과 뿌리에 영양성분이 풍부하다는 연구 결과를 발표했다. 이에 따르면 플라보노이드와 퀘르세친 등이 심혈관질환 등을 예방하며, 맛 없는 부분이지만 건강에는 이로워 요리법 개발이 필요하다고 한다.

국내 과학자들이 양파껍질로 만든 친환경 고효율 압전소자를 개발해, 웨어러블 기기에 적용 가능성을 제시했다.

회색빛 세상을 치유하고자 천연재료로 색을 되찾는 실험을 함. 소목, 양파껍질 등을 이용해 연구하여 세상에 다시 자연의 색을 불어넣는 과정을 기술하였으며, 과학해결사 친구들의 협력으로 자연색이 살아 숨 쉬는 아름다운 도시로 변모함을 보여줌.