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한 원장은 손맛의 비결이 정성, 손의 물리적 압력, 시간에 있다고 말한다. 음식 맛의 차이는 간의 정도와 손길의 숙련에서 오며, 상황에 따른 손의 압력과 올바른 칼질 방법이 맛을 달라지게 한다고 설명한다. 또한 충분한 시간을 들여야 간이 음식 속에 배어 맛있는 음식이 완성된다고

전자레인지는 마이크로파를 이용해 물분자가 함유된 음식물을 조리한다. 물분자의 전하특성 때문에 마이크로파에 의해 돌려지며 열로 변환된다. 전자레인지는 1GHz 마이크로파를 사용해 적당한 크기에서 효율적으로 음식을 가열한다.

과학동아키트가 발표한 '윙글라이더 F-22 랩터'는 고무동력기와 글라이더의 인기 하락에 대한 대안으로, 조립이 쉬우며 레이저 커팅으로 정교하게 만들어진 큰 크기의 모형 항공기다. 간단한 조작으로 최대 30m까지 비행 가능하고, 다양한 공중기동이 가능하며, 부서지지 않는