d라이브러리

코넬대 연구팀에 따르면 설탕 섭취와 비만 사이에 직접적 연관은 없었다. 1970년부터 2010년까지 음식섭취열량은 증가했으나 설탕에 의한 열량 증가는 아니었다. 실제로 성인의 대부분이 설탕 섭취량과 BMI 사이에 관련이 없음을 발견했다.

커피 가득한 컵에 설탕 추가 실험 결과, 설탕 녹기 전 부피는 3.14mL, 녹은 후 5g 설탕이 완전히 녹아 5% 설탕물이 되면 부피는 0.09mL 늘어나며, 이는 커피가 넘친다는 결론을 내림.

독일 연구진은 단 음식을 많이 섭취한 수컷 초파리의 자손이 더 비만할 확률이 높다는 연구 결과를 발표했어요. 이는 부모의 생활 환경이 자녀의 비만에 영향을 줄 수 있다는 가설을 뒷받침합니다.