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18세기 놀레는 알코올과 물의 삼투 현상을 관찰했으며, 뒤트로세는 모세관 현상과의 차이를 발견했다. 반트 호프는 삼투압을 기체의 법칙으로 설명했고, 드 브리스와 아레니우스는 등장액을 통해 분자량 측정방법에 기여했다.

물 속에서 오래 있으면 손발에 주름이 생기는 현상은 삼투현상 때문이다. 가짜 바닷말 실험과 왕달걀 만들기 등을 통해 삼투압을 이해하고 산물질 이동을 관찰할 수 있다.