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농업혁명 이후, 인류는 식량 위기를 경험했다. 농업이 인류에게 안정과 풍요를 가져왔지만 기아, 불평등, 감염병과 같은 위험도 초래했다. 농사가 가져온 식량 위기는 정치, 경제, 사회구조와 밀접하며 예측 가능한 주기로 반복되었다. 현재 식량 위기의 이해를 위해 농업혁명의...

...크릴을 비롯해 다양한 생물이 서식한다. 바닷속에는 박테리아, 식물성 플랑크톤, 초식성 동물플랑크톤 등이 있고, 육지에는 나무가 없는 대신 지의류와 조류가 있다. 고래와 물개는 인간의 사냥으로 크게 줄어들었고, 크릴은 단백질과 영양분이 풍부해 미래 식량으로 연구 중이다.

2050년세계의 인구는 98억으로 예상되며, 이들의 식량 문제를 해결하기 위해선 동물성 식품 생산량이 25% 증가해야 한다. UC샌타바버라의 연구팀은 바다가 이 문제를 해결하는 주요 수단이 될 수 있음을 밝혔다. 전세계 4702개 야생어장의 데이터를 기반으로 하는 컴퓨터...