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지구상에는 마실 수 있는 담수가 2.5%에 불과하며 실제로 쓸 수 있는 물은 0.01%에 불과합니다. 세계적으로 물 부족이 심각하며, 2025년에는 18억 명이 절대적인 물 부족을 겪을 것이라고 합니다. 인구증가와 불균형한 물 분포로 인해 물 스트레스는 증가하고 있습니다.

에딘버러 대학 연구진이 해파리 유전자를 주입한 '슈퍼 감자'를 개발했다. 이 감자는 물 부족 시 형광 단백질을 생성해 녹색으로 빛나고, 특수 장비로 이를 확인해 농작물의 수분 필요를 알려준다. 식용이 아닌 농업용으로 내년부터 사용될 예정이다.

물을 좋아하는 김물이는 수도꼭지에서 나오는 물로 노는 것을 좋아한다. 하지만 어느 날 물이 나오지 않아 곤란을 겪게 된다. 이 기사는 물 부족 문제를 짚고, 바닷물을 식수로 전환하는 다양한 방법을 탐구한다.