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18세기 놀레는 알코올과 물의 삼투 현상을 관찰했으며, 뒤트로세는 모세관 현상과의 차이를 발견했다. 반트 호프는 삼투압을 기체의 법칙으로 설명했고, 드 브리스와 아레니우스는 등장액을 통해 분자량 측정방법에 기여했다.

...포크를 이용해 무게중심에 대해 실험했다. 무게가 크게 차이 나는 물체도 중심을 잘 맞추면 균형이 유지됨을 보여주었다. 홍콩의 연구팀은 모아이 석상의 이동 방법을 모델 실험을 통해 밝혔고, 이쑤시개와 물을 이용한 모세관 현상 실험으로 별 모양을 만드는 현상을 설명했다.

...뿌리로 흡수한 물을 증산작용을 통해 잎까지 보내고 이 과정에서 수분포텐셜 차이가 중요한 역할을 한다. 기공에서 이루어지는 증산작용은 물 상승의 주력이며, 뿌리압과 모세관 현상 등이 보조한다. 물 주기는 아침이 적절하며, 옮겨 심기 후 바로 비료를 주는 것은 오히려 해롭다.