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19세기 프랑스 수학자 에바리스트 갈루아는 군론의 기초를 세우며 5차 이상의 고차 방정식에는 근의 공식이 없다는 사실을 밝혔다. 자신의 이론을 세우기 위해 열정적으로 독서를 통해 지식을 습득했다. 갈루아가 생전에 제작한 수학 자료를 통해 군론은 독립적인 수학 분야로 발전하게

크루아상은 겹겹이 반죽과 버터 층을 만들어 바삭한 표면과 촉촉한 속을 이룬다. 글루텐의 적절한 비율로 강력분과 박력분을 섞으며, 라미네이팅 반죽과 반복 접기로 수많은 겹을 만든다. 수학적 계산으로 강력분과 박력분의 최적 비율과 접는 횟수로 맛과 질감을 결정한다.

빵 생지에 효모를 이용해 반죽을 발효시키면 부풀어 오르고, 초코 크루아상 빼빼로를 만들 수 있습니다. 한편, 덴마크 오르후스대학의 연구에 따르면 음식 사진을 반복해서 볼 경우 실제로 먹어 포만감을 느낄 수 있다고 합니다. 탄산수소나트륨과 구연산이 반응해 청량한 탄산음료를