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실험동물로 가장 많이 쓰이는 마우스는 번식이 빠르고 관리가 쉬우며 경제적입니다. 특정 환경과 철저한 관리 하에 사육되며 실험 끝에 대부분 소각됩니다. 여러 대체 방법에도 불구하고 동물 실험의 효과를 완전히 대체할 만한 방법은 아직 없어 실험동물 사용은 계속될 전망입니다

미국 연구진이 아기들에게 두유를 먹였을 때 혈액에서 성호르몬 물질인 피토에스트로겐이 많이 검출되었다고 밝혔다. 이 성분은 암과 심장질환 예방과 관련이 있을 수 있으며, 콩류 음식을 많이 먹는 동양인의 낮은 발병률과 연결 지어 설명이 가능하나, 피토에스트로겐의 정확한 작용