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가재는 민물에 사는 작은 갑각류로 게와 새우 중간 형태의 집게발을 가집니다. 반면, 랍스터는 큰 바다 갑각류로 긴 수명과 고단백 식재료로 자리매김했습니다. 연구 결과 랍스터는 텔로미어 손상 방지 능력으로 오래 살아요.

미국 UC리버사이드 연구팀이 공작갯가재의 앞다리 구조를 모사하여 강도 높은 새로운 소재를 개발했고, 이는 기존 항공우주산업 소재보다 충격에 강한 것으로 확인됐다.

퍼듀대 연구팀이 가재의 외골격을 모방하여 가볍고 균열에 강한 시멘트 구조물을 3D 프린팅으로 제작했다. 이 구조물은 내진 건설에 유용할 것으로 예상된다.