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‘카테킨’ 총 3건이 검색되었습니다.
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마시면 살 빠질까? 차 음료의 진실
과학동아 | 2009년 10호다양한 효능을 내세운 차 음료가 인기지만, 실제 다이어트 등의 효과는 의심스럽다. 소량의 식품으로부터 추출된 성분이 들어있어 큰 효과를 기대하기 어렵고, 열량이 낮아...
겨울을 녹이는 따뜻한 차 이야기
과학동아 | 2001년 12호차는 인류가 오랜 역사를 통해 즐겨온 음료로, 신농이 발견한 이래로 효능이 널리 알려져 왔다. 주요 성분인 카테킨과 카페인은 해독, 항산화, 항암 작용 등 다양한 효과를...
운동하기 귀찮다면 다크 초콜릿 먹어볼까?
과학동아 | 2011년 10호웨인주립대 연구에 따르면, 다크 초콜릿의 '에피카테킨' 성분이 유산소 운동 효과와 유사하여 근육세포의 미토콘드리아 수를 늘린다. 이로 인해 근육 노화를 줄이는 효과가...
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