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‘참기름’ 총 3건이 검색되었습니다.
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물질계 만능엔터테이너 초임계유체
과학동아 | 2009년 05호초임계유체는 액체와 기체의 성질을 동시에 가져 여러 산업에서 활용됩니다. 이산화탄소 초임계유체를 이용하여 디카페인 커피 추출, 천연화장품, 초임계 참기름 제조 등에...
Part 1. 채소왕 시금치의 특별한 프로필!
어린이과학동아 | 2017년 10호충남대 육홍선 교수팀 연구에 따르면, 시금치를 나물로 먹을 때 폴리페놀 성분이 증가해, 활성산소 제거에 더 효과적이며, 참기름과 마늘의 영양을 추가로 섭취할 수 있어 ...
참깨 VS 들깨
어린이과학동아 | 2015년 06호참깨는 참깨과에 속하며 흰색 털이 많고 타원형 씨앗으로 참기름을 짠다. 들깨는 꿀풀과로 깻잎을 낸다고 하며 동그란 갈색 씨앗으로 들기름을 짠다.
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