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세네갈의 레트바 호수는 분홍색 빛을 띠는데, 이는 염도가 높은 환경에서 살아가는 두날리엘라 살리나 녹조류가 글리세롤과 베타 카로틴을 생성하여 삼투압 현상과 자외선...

자두는 7~8월 제철로 매끈한 껍질을 가진 새콤달콤한 핵과류고, 비타민C가 풍부해 피로 회복에 좋습니다. 살구는 6~7월 제철로 껍질에 털이 있는 부드러운 과육의 과일이며...

공주님이 매일 달콤한 간식을 먹다 살이 찌자, 떡볶이 아줌마는 칼로리가 낮으면서 달콤하고 영양소가 풍부한 호박 요리를 추천했다. 호박에는 비타민 A와 베타카로틴이 다...

일본 연구결과에 따르면, 디젤 배기가스에서 나오는 미립자(DEP)가 폐암 유발에 관여할 가능성이 제기되었다. 동물실험에서 DEP는 활성산소를 증가시켜 종양 발생률을 높였...

하선화 박사팀은 고추 유전자를 활용해 비타민A가 함유된 황금색 기능성 쌀을 개발했습니다. 베타카로틴이 풍부한 이 쌀은 섭취 시 비타민A로 전환돼 건강에 도움을 줄 수 ...