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음식은 인류의 유전자에 변화를 주었다. 쌀을 많이 섭취하는 아시아인에게는 아밀라아제 유전자가 많고, 유럽의 유목민들은 어른도 젖산분해효소를 가지고 있어 우유를 잘 ...

콜레스테롤은 신체 필수 성분이나 과잉은 건강 문제를 유발한다. 혈중 '나쁜' LDL과 '좋은' HDL 비율이 중요하며, 포화지방산이 많은 동물성 지방과 달리 식물성 지방은 불...

광기록 매체인 CD, LD, DVD는 레이저 기술로 정보를 저장하며, 음악이나 영화 등을 저장하는 자기기록 매체를 대체하고 있다. 사용자가 직접 녹음 가능한 CD-R과 재기록 가...

술 체질은 유전자에 영향을 받는다. 쓴맛에 민감한 유전자를 가진 사람은 술을 적게 마시고, 그렇지 않은 사람은 더 많이 마실 확률이 높다. 또한 알코올 분해 유전자인 AD...