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4만 여 개의 과학 기사 중
‘우주식품’ 관련 기사가 총 10건이 검색되었습니다.
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영감┃어서오세요, 우주 레스토랑입니다.
과학동아 | 2019년 07호우주 식품의 중요성이 부각되고 있는 가운데, 무중력 환경에서 생명 유지에 필요한 영양소 공급, 보관과 보존 용이성, 강한 맛, 다양한 식문화 고려 등이 주요한 과제로 대...
우주도 식후경, 잘 먹겠습니다!
어린이과학동아 | 2008년 08호4월 8일 우주로 간 이소연 우주인이 4월 11일부터 17일까지 국제우주정거장에서 한국 전통 음식으로 만든 우주식품을 섭취했다. 이 우주식품은 밥, 김치, 된장국 등급속 동...
우주휴가 즐기는 네 가지 방법
어린이과학동아 | 2012년 15호네 명의 인기 없는 남자가 각자의 특색을 살려 우주에서 휴가를 보내는 방법을 소개했다. 무중력 경험, 우주호텔 숙박, 새로운 우주 스포츠 체험, 우주식품 시식 등 다양한...
잘 얼려야 더 맛있다! 냉동의 기술
과학동아 | 2019년 12호냉동식품의 맛과 식감을 좌우하는 것은 냉동기술의 발전이다. 얼음 결정을 제어하는 냉동기술이 발달하면서 냉동식품의 품질과 맛이 향상되었으며, 아이스크림의 식감은 얼...
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