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인류는 아프리카에서 유출해 동남아시아와 유럽에 확산했으며, 해안가를 따라 이동하며 식량을 확보했다. 도시는 농업혁명과 도시혁명을 통해 인구를 집중시키고 계층을 생...

인류는 약 20만 년 전 탄생해 진화와 이주, 문명 발달 등을 거치며 70억으로 증가했다. 특히 농업의 시작, 화산과 전염병, 전쟁 등 다양한 사건들이 인구 변동에 큰 영향을...

농사의 시작부터 철제 쟁기, 화학비료의 등장, 트랙터의 보급까지 농업 생산성은 크게 증가했다. 유전공학 기술의 발달로 유전자 조작이 가능해지며 식량생산 혁신이 예상...

19세기 질소의 위기 속에서 프리츠 하버가 암모니아 합성법을 개발, 농업 비료와 폭탄 제조에 기여했으나, 독가스 개발로 비난받았고 결국 나치에 축출되는 아이러니를 겪...