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[Life & Tech] 산(酸), ‘풍요의 시대’ 연 식품계의 일등 공신
과학동아 | 2015년 06호식품 화학의 발달로 식품의 대량생산이 가능해졌다. 20세기 식품공학자들은 발효나 산을 이용한 단백질 가수분해로 식품을 효율적으로 대량 가공하는 방법을 연구했다. 이 ...
[Origin] 비브라늄으로 무장한 슈퍼히어로, 블랙팬서
과학동아 | 2018년 03호마블 영화 '블랙팬서'가 개봉하여 추격신 등을 부산에서 촬영해 화제가 되었다. 영화 속에서 블랙팬서는 가공의 금속 비브라늄으로 만든 수트와 전투기를 사용하며, 이는 ...
① 가혹한 환경 극복한 미지의 생존자
과학동아 | 2001년 06호심해는 식물 없이 동물과 미생물만 서식하는 극한환경으로, 최근 잠수정 개발로 연구가 활발해지고 있다. 특수한 환경에 적응한 심해생물은 연구의 새로운 가능성을 열고 ...
Part 3. 3D프린터로 날개 단 위상최적화
수학동아 | 2016년 12호위상최적화로 설계된 복잡한 형태의 물체 제작에 어려움이 있었으나, 3D프린터의 적층 가공 기술로 이를 해결하며 혁신을 가져오고 있다. 물체의 디자인 역시 중요해 위상...
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