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제2차 세계대전 당시, 미국 화학자 플랑켓트가 불화탄소 기체로 부터 우연히 테플론을 발견했다. 처음엔 비용 문제로 폐기될 위기에 처했으나, 원자폭탄 제조의 핵심 재료로 쓰이며 극적으로 부활했다. 전쟁이 끝난 후, 테플론은 달라붙지 않는 프라이팬으로 대중화되어 큰 성공을

...넘치는 운동화 그림으로 주목받았고, ‘요미야미’ 채널에서는 수제 사탕 제작 과정을 ASMR과 함께 보여줍니다. 그리고 ‘식탁일기’에서는 오븐 대신 프라이팬 사용하는 커스터드 빵 만드는 법을 소개하며, 동아사이언스에서는 슬라이딩 퍼즐 만들기 온라인 클래스를 제공합니다.

주방의 다양한 현상을 과학적으로 탐구해, 가스불꽃 색깔이나 뚝배기와 은수저의 열 전도, 프라이팬 코팅의 원리, 전자레인지 사용 방식 등 생활 속에서 관찰되는 일련의 현상들에 대한 과학적 원리가 설명되어 있다. 또한 소나무 도마의 항균성과 생선살 색깔의 이유 등 음식과 조리...