초콜릿은 발렌타인데이에 사랑을 표현하는 달콤한 기호식품이다. 설탕과 카카오 열매가 주원료로, 다양한 맛과 향을 지니고 있다. 고열량 식품이지만 카카오 버터의 낮은 흡수율로 비만에 큰 영향은 없다는 의견도 있으나, 설탕으로 인한 치아 건강 우려는 여전하다. 노화를 지연시킨다는...