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신장에서 결석이 형성되는 이유와 과정을 멜라민 파동 사례를 통해 알아본다. 멜라민이 신장내에서 수소결합을 형성하며 결석을 만드는 현상을 분석한다.

2006년 겨울 기온이 평년보다 높았다. 이는 북극곰이 서식하는 빙붕이 녹는 주요 원인이다. 물의 특이한 성질, 즉 얼음이 물보다 가벼워 떠 있는 성질은 수소결합 때문이다. 수소결합은 물의 높은 끓는점을 유지시키고 DNA의 이중나선 구조 형성에 중요한 역할을 한다.

연구에 따르면 잇몸 염증 및 구강질환은 효소 '카텝신C' 결핍으로 인해 면역기능이 저하되는 것이 원인 중 하나임을 밝혔다. 특히 파피용-르페브르 증후군 환자들은 카텝신C 효소 결핍과 관련 유전적 변이를 보였다. 깨끗한 구강 관리는 효소 부족 시 구강질환 발생을 늦출 수