과학의 날을 맞이하여 모험이와 슬기는 삼촌의 실험실에서 설탕물 농도를 맛보지 않고 구분하는 방법을 배운다. 편광 필터와 광학이성질체인 설탕의 성질을 이용해 설탕물이 빛을 어떻게 회전시키는지 측정함으로써 농도를 측정하는 데 성공한다.