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시장성장과 건강, 간편함 이미지로 확대된 생수 소비는, 살균 과정 없는 생수의 미생물 번식 가능성, 물병에서의 안티몬 용출 문제, 미네랄이 풍부하다는 광고에 대한 전문가들의 의견 차이, 생수 운반으로 인한 화석연료 소비와 생수병 재활용 문제 등 다양한 환경적 및 건강 관련

밀가루의 글루텐은 셀리악병을 유발할 수 있으며, 글루텐 프리 식단으로는 영양소 불균형 문제가 발생한다. 따라서 비타민이나 미네랄 보충이 필요한 것으로 이탈리아 연구팀이 밝혔다.

아프리카 코끼리가 미네랄 부족을 보충하기 위해 위험한 어두운 동굴을 찾는 것으로 추정된다. 이들은 바위를 상아로 갉아 나트륨을 얻으며, 이 과정에서 동굴이 형성됐을 가능성이 있다.