초여름 숲에서 뽕나무, 물푸레나무 등에 자라는 목이버섯은 비 오는 날 물기를 머금고 윤기 있게 피어나며, 음식 재료로도 쓰이고 약성이 있는 것으로 알려져 있다. 주변 환경에 따라 갓의 모습이 변하고 포자 생산 구조가 특이해 예전엔 인공재배가 어려웠으나, 종류가 다양하며