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[주요기사] [기자의 체험] 식물부터 공룡까지! 나도 과학 기자!
기자의 체험 취재 현장에 오신 것을 환영합니다! 어린이 기자들은 한택식물원에서 다양한 식물을 관찰하고, 국립과천과학...
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‘아스파라긴산’
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숙취 해소에 콩나물 뿌리가 최고
과학동아 | 2002년 05호
콩나물은 식재료로 다양하게 활용되며, 특히 숙취 해소에 효과적이다. 콩나물의
아스파라긴산
, 특히 뿌리에 많이 함유되어 있어 숙취 해소에 좋으며, 콩나물국에는 비타민C...
콩나물 성분, 알코올 분해 촉진
과학동아 | 1994년 08호
서울대 의대 박상철 교수가
아스파라긴산
이 알코올 분해를 촉진한다는 연구결과를 발표했다. 콩나물 성분으로 알려진
아스파라긴산
은 에탄올 산화대사를 향상시켜 회복 시...
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