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Part 3.
치킨
의
변화
|
2015년 22호
중세 이탈리아에 기록된 닭튀김에서 시작해 미국 남부 흑인 노예가 부분적 시작한 프라이드 치킨은 커널 샌더스가 양념을 더해 KFC로 이어졌고, 한국은 1950년대 한국전쟁 때 처음 도입돼 1980년대 치킨 체인점 확산으로 성장했다.
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