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조선시대 이미 식이요법 있었다
과학동아
|
2005년 03호
1460년에 편찬된 조선시대 최초의 식이요법서 '
식료찬요
'가 발굴되어 번역 출간됐다. 전순의가 저술하고 가난한 백성들도 일상에서 쉽게 구할 수 있는 식재료로 다양한 병증을 치료할 수 있는 내용을 담고 있다.
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