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달걀의 누명을 벗겨라!
|
2013년 02호
달걀은 영양소가 풍부한 완전식품이며, 콜레스테롤에 대한 부정적 인식은 오해입니다. 달걀 내의 콜린과
레시틴
성분은 HDL, 즉 좋은 콜레스테롤 수치를 올리고 LDL은 변동 없이 중성지방을 낮춥니다. 하지만 과도한 섭취는 비만 등의 위험을 초래할 수 있어 적절량을 섭취하는...
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