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추천검색어: #허슬기 #AI #챗GPT #영재학교 #학습만화 #진로

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[주요기사] [날아간 김에 퍼즐여행] 일본을 떠나 호주로!

“뭐야, 도둑이 호주로 향하고 있잖아?” 라라올라가 황당하다는 듯 외쳤다. 비행기 도둑이 날아간 ...

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e매거진: 과학동아; 수학동아; 어린이과학동아; 어린이수학동아

eBook: 과학; 수학; 공학 · IT; 만화 · 소설

연재만화: 연재중; 완결

시리즈: 일상 과학; 탐구&학습법; 이슈&토픽; 멋있으면 다 선배

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‘자연치즈’ 총 3건이 검색되었습니다.

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자연치즈 모조치즈
과학동아 | 2012년 04호
식약청이 모조치즈를 사용한 피자 업체를 적발, 소비자들이 배신감을 느낀 반면 모조치즈가 불량식품은 아니라는 점을 설명하며, 자연치즈와의 차이를 비교한다. 자연치즈...
우유를 응고시키면 치즈가 된다
과학동아 | 1993년 06호
우유에는 다양한 영양소가 들어 있으며, 이 중 단백질을 응고시켜 치즈를 만들 수 있습니다. 우유의 온도를 27~32℃로 유지하고 레닐라제 효소를 넣으면 카제인 단백질이 응...

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2012년 4월 과학동아
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