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기계공학자의 눈으로 본 라테, 위스키, 와인의 과학적 원리는 각각 층 분리 기술, 마랑고니 효과, 표면장력의 세세한 변화에서 찾을 수 있다. 이 원리들은 산업 현장에서 ...

섭섭박사님이 비눗방울 실험을 통해 표면장력을 이해하고 설명하였습니다. 비눗방울의 형성은 물의 표면장력과 계면활성제의 역할에 의해 이루어집니다. 이와 별도로, 비눗...