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락캔디는 과포화된 설탕 용액에 결정핵을 넣어 만드는 사탕입니다. 끓는 물에 설탕을 녹여 과포화된 용액을 만들고, 이에 나무막대에 묻힌 설탕을 넣어 결정화를 유도합니...

과학동아 최신호에서는 첫인상에 관한 심리학, 락캔디 만들기, 코로나바이러스 변종, 영화 '기생충'과 실제 기생충, 베텔게우스의 폭발 가능성, 과산화수소의 산업적 활용...