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[주요기사] 그림으로 생각하는 수학

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e매거진: 과학동아; 수학동아; 어린이과학동아; 어린이수학동아

eBook: 과학; 수학; 공학 · IT; 만화 · 소설

연재만화: 연재중; 완결

시리즈: 일상 과학; 탐구&학습법; 이슈&토픽; 멋있으면 다 선배

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‘고춧가루’ 총 2건이 검색되었습니다.

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잡지 기사(2)

PART2 물 건너 온 한국 음식 김치
과학동아 | 2013년 12호
우리나라의 대표적인 전통음식인 김치는 400년 전 배추와 고추 등 주요 재료가 도입된 이후 현재의 형태로 발전했다. 특히 겨울철에 김장을 함으로써 소금과 고추의 절임, ...
[과학뉴스] 고추냉이(와사비)
과학동아 | 2016년 11호
일본의 일식집에서 과도한 고추냉이로 '와사비 테러' 논란이 일었다. 고춧가루의 캡사이신과 달리 고추냉이의 매운맛은 알릴 이소티오시아네이트가 원인이다. 고추냉이는 ...

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