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Intro. 매스토랑, 수학 담긴 요리

 음식에 수학이 담겨 있다면 믿으시겠습니까? 매스토랑에서는 다른 곳에서 볼 수 없는 기상천외하고 독특한 방식으로 요리합니다. 매스토랑 음식이 마음에 든다면 집에서도 즐겨보세요. 수학적 알고리듬을 이용한 배달 서비스로 신선한 재료를 신속하게 받아보실 수 있습니다. 유명 요리사 실력을 갖춘 로봇 요리사 출장 서비스도 곧 출시될 예정이니 많은 관심 부탁...(계속)
글 : 조혜인 기자(heynism@donga.com)
도움 : 안용열(미국 인디애나대학교 인포매틱스 교수), 김재연(정육각 대표)
참고자료 : ‘Flavor network and the principles of food pairing’
이미지 출처 : GIB

수학동아 2018년 04호
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