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생면으로 요리한 봉골레 파스타
과학동아 | 2013년 09호한양대 '사이언스인더키친'의 엄윤호 쉐프가 세몰리나와 강력분 등 다양한 재료로 만든 생면 파스타를 비교해보며, 세몰리나에 달걀을 추가한 봉골레 파스타의 맛과 질감이...
95 노벨상 영광의 얼굴들
과학동아 | 1995년 11호1995년 노벨 물리학상은 펄 교수와 라이네스가, 타우 경입자 발견 등의 공로로 수상했다. 화학상은 크루첸, 몰리나, 로랜드가 오존층 연구로 공동 수상했다. 의학·생리학상...
[SF소설] 내 몰리나의 신경망
과학동아 | 2022년 03호정아는 몰리나라는 AI가 제어하는 집에 갇혀 있다. 이 집은 정아가 행복하도록 만들라는 남자의 지시로 움직이며, 그녀의 모든 필요를 충족시키지만 탈출은 불가능하다. 결...
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