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[특집] 집비둘기, 왜 많아졌을까?
인간이 만든 새, 집비둘기 집비둘기의 조상은 바위비둘기예요. 지금으로부터 4000년 전, 고대 이집트인들은 해안가 ...
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익혀 먹는 토마토가 몸에 좋다
과학동아 | 2002년 10호
토마토는
리코펜
이 풍부하여 익혀 먹을 경우 흡수율이 높아진다. 비타민과 다양한 영양분이 포함되어 있으며, 가열하면
리코펜
의 체내 흡수가 증가한다. 설탕은 토마토의 ...
토마토 익혀 먹으면 심장에 좋다
과학동아 | 2002년 05호
코넬대 류 교수팀은 토마토를 가열하면 비타민C는 줄어들지만, 심장질환 방지와 노화방지에 좋은
리코펜
이 증가한다는 연구 결과를 발표했다. 가열로 심장 건강 효과가 향...
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