푸드트럭 업계 경력자인 '고기싸움에새우등터짐' 사장이 푸드트럭이 청년 창업지원 아이템으로 주목받고 있음에도 불구하고 실제로 10대 중 7대가 실패한다며, 자신이 발견한 푸드트럭 성공공식 일부를 공개하겠다고 밝혔다.