구독상품안내
4만 여 개의 과학 기사 중
‘비타민B’ 관련 기사가 총 2건이 검색되었습니다.
구분
연관 검색
교과
진로
연관 매체
기간
- ~
잡지 기사(2)
더보기
“비타민B가 치매 막는다”
과학동아 | 2010년 10호옥스퍼드대 연구팀은 비타민B가 뇌 수축을 줄이고 기억력 손상을 억제함을 밝혔다. 2년간 비타민B6, B9, B12를 섭취한 노인에서 뇌 수축이 줄어듦을 확인했으며, 혈중 호모시스테인 감소가 주요 공헌 요인임을 제시했다.
익혀 먹는 토마토가 몸에 좋다
과학동아 | 2002년 10호토마토는 리코펜이 풍부하여 익혀 먹을 경우 흡수율이 높아진다. 비타민과 다양한 영양분이 포함되어 있으며, 가열하면 리코펜의 체내 흡수가 증가한다. 설탕은 토마토의 비타민B 손실을 야기하므로 피하는 것이 좋다. 리코펜은 지용성이어서 기름에 조리 시 더 잘 흡수된다.
상세 검색
구분
연관 검색
교과
진로
연관 매체
기간
- ~