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8첩 곤충 반상, 밥상 위로 올라온 곤충

◇ 보통난이도 | 식용 곤충  “한 번 먹어 보세요. 고소하고 맛있어요.”1월 31일 전북 완주군에 있는 국립농업과학원. 방혜선 곤충산업과 과장이 태연하게 갈색거저리 유충을 입에 넣어 씹어 먹더니 기자에게도 맛을 보라고 권했다. 평소 ‘못 먹는 것 빼고 다 먹는’ 기자였지만, 형...(계속)
글 : 완주=조혜인 기자 과학동아 heynism@donga.com

과학동아 2020년 04호
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