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고기 좋아하면 뱃속에 ‘육식미생물’ 자란다

[장내미생물 분류 표. 연두색은 초식, 빨간색은 육식, 파란색은 잡식동물의 장내미생물이다.] 평소 먹는 음식에 따라 장내미생물의 종류도 달라진다는 연구 결과가 나왔다. 육식동물의 뱃속엔 고기를 좋아하는 미생물이, 초식동물의 뱃속엔 풀을 좋아하는 미생물이 살고 있다는 뜻이다. 미국 워싱턴대 의대 유전자과학 및 체계생물학센터의 두 연구팀은 동물의 장내...(계속)
글 : 이정아 zzunga@donga.com

과학동아 2011년 06호
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