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예쁜 건 기본, 맛이 덤인 먹는 꽃

한겨울에도 꽃을 보면 추위를 잊고 따스한 봄을 생각하게 돼.그만큼 꽃은 우리에게 활력을 주는 대상이야. 그런데 예쁠 뿐 아니라 맛도 있는 ‘먹는 꽃’이 있어. 어떤 꽃이냐고? 꼬마 김밥이 알려 줄 거야.  최근 참살이(웰빙)에 대한 관심이 높아지면서 꽃비빔밥, 꽃샐러드 같이 꽃 음식이 여럿 나오고 있어. 꽃은 음식에 ...(계속)
글 : 박응서
이미지 출처 : 식품의약품안전청

어린이과학동아 2012년 02호
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