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우아하게 마시는 방법으로는 압착기 같이 생긴 프렌치 프레스를 이용하거나 터키식 이브리크를 활용해 ... 될 것”이라고 말했다.와인 업계에서는 ‘프렌치 패러독스’라는 말이 있다. 프랑스인들이 영국인, 미국인처럼 고기를 많이 먹지만 그들보다 심장질환이 적은 이유가 바로 와인 때문이라는 ...

‘프렌치 패러독스’가 있다면 인도에는 ‘인도 ... 낮은 프랑스의 현상을 일컫는 프렌치 패러독스. 그 이유는 프랑스 사람들이 즐겨 마시는 적포도주에 폴리페놀이 들어 있기 때문이다. 그렇다면 인도 패러독스는 무엇일까.“인도 사람들은 나이가 들어서도 치매에 걸릴 확률이 낮습니다. 전통 ...

와인드레스까지와인 하면 가장 먼저 떠오르는 단어가 바로 ‘프렌치 패러독스’다. 프랑스 사람들은 미국이나 영국 사람들처럼 고지방 식품을 많이 섭취하면서도 심혈관질환이 적은데, 그 이유가 하루에 레드와인을 꼭 한 잔씩 마시기 때문이라는 것이다. 과학자들은 탄닌, 카테킨, 레스베라트롤, ...