제품 당 탄소발자국 수치를 줄여갈 예정이다. 두부가 생산되는 과정은 콩을 가공하고 포장재를 준비하는 제조 전 단계, 제조 단계, 유통 단계, 사용 단계, 폐기 단계 등 5단계로 나뉜다. 이 가운데 전체 탄소 배출량의 47%가 제품 제조 단계에서 발생한다. 풀무원은 탄소배출량을 줄이기 위해 ...
HCl) 같은 유해물질을 뿜어져 나와 사용이 금지됐어요. 다만 대체제가 없는 햄, 소시지의 포장재 등 일부 제품은 예외적으로 PVC 사용이 허용된답니다. 용어정리* PVC: 플라스틱의 한 종류. 염화비닐의 함유율이 50% 이상인 합성수지.* 9개 포장재: ①종이팩, ②유리병, ③철캔, ④알루미늄캔, ...
크롭스는 소금과 물을 넣어 액체 상태로 만든 실크 단백질*로 유통기한을 늘릴 수 있는 포장재를 개발했다고 발표했어요. 실크 단백질이 음식의 부패를 늦출 수 있다는 사실은 미국 매사추세츠공과대학교 베네데토 마렐리 연구원이 이 단백질에 딸기를 빠뜨린 실수 덕분에 알려졌어요. 실크 ...
연구팀은 전자레인지 등에서 나오는 마이크로파를 이용해 비닐봉지, 우유 용기, 포장재 등에서 수소와 탄소로 추출하는 데 성공했다. doi: 10.1038/s41929-020-00518-5보통 플라스틱에서 수소를 분리하려면 750℃ 이상의 고온, 고에너지가 필요하다. 연구팀은 주방에서 쓰는 믹서기를 이용해 플라스틱을 작은 ...
페트는 무게가 가벼운데도 강도가 우수해 음료수 병부터 전선, 장난감, 전자제품의 포장재 등으로 널리 쓰입니다. 하지만 페트는 자연에서 분해되려면 최소 수만~수십만 년이 걸립니다. 폴리염화비닐(PVC)도 자주 사용됩니다. 가게에서 물건을 살 때 물건을 담아주는 비닐봉투가 대표적입니다. PVC는 ...
환경호르몬인 다이옥신이 발생한다”고 설명했다.이런 이유로 그동안 여러 국가가 PVC 포장재 사용을 규제하는 조항을 마련했다. 1991년 스위스를 시작으로 현재 벨기에, 스웨덴, 덴마크, 네덜란드, 오스트리아, 독일, 체코, 일본 등이 PVC 사용을 직·간접적으로 규제하고 있다. 유 책임연구원은 “PVC에 ...
추적했다. 그 결과, 얼룩 방지 처리가 된 카펫이나 가구를 비롯해 감자튀김의 포장재, 심지어 수돗물까지 인체에 PFAS를 노출시킨 것으로 나타났다. 가장 주목할 만한 제품은 치실이었다. 연구팀이 치실을 조사한 결과 시중에서 판매되는 18종 가운데 6종에서 PFAS가 검출됐다. 그중에는 미국 내 인기가 ...
5~10토르(Torr·1토르는 표준대기압의 760분의 1) 정도입니다. 수비드 조리법은 적절한 진공포장재를 선택해야 하는데, 일단 안전성이 입증되고 가스 차단성이 우수하며 산소투과율이 적어야 합니다. 외부 공기와 닿지 않아야 산소로 인한 산패를 방지하고, 혐기성 미생물이 생장해 식품이 변질되는 것을 ...
페트병을 만든 생산자가 처리 비용을 내는 ‘생산자 책임 재활용제도’를 의무화 하고, 포장재 사용을 줄이는 가이드 라인을 만드는 등의 대책을 마련하고 있답니다. ▼관련기사를 계속 보시려면? Intro. 재활용 쓰레기 대란을 막아라!Part 1. [사건의 발생] 재활용 업체, 쓰레기 수거 거부!Part 2. ...
폴리매스 문제는 2019년도 정부의 재원으로 한국과학창의재단의 지원을 받아 수행된 성과물입니다.
☎문의 02-6749-3911
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