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 스테비아가 함유된 비료를 사용하면 딸기, 수박 등의 과일과 토마토, 상추 등의 채소를 더 달고 튼튼하게 만들 수 있습니다. 스테비오사이드가 식물의 생장을 촉진하는 성질이 있기 때문이에요. 스테비아에는 활성산소를 없애주는 ‘폴리페놀’이라는 물질이 있어 과일이 빨리 상하는 것을 ...

모양인 이유를 슈퍼M이 알려줄게요. 하나, 다른 음식도 같이 사도록!밥 안에 여러 가지 채소와 달걀을 넣어 말아 만든 동그란 김밥은 한 줄만 먹어도 될 정도로 든든해요. 그런데 삼각김밥은 하나를 다 먹어도 배가 부르지 않지요. 동그란 김밥 한 줄의 무게는 약 300g인데, 삼각김밥의 무게는 100~110g ...

채 짧게 요약했을 뿐이라 영상을 제대로 본 것은 아니에요. 달콤한 사탕을 한번 맛보면 채소 같은 음식은 먹고 싶지 않죠? 그러나 우리 몸이 튼튼해지기 위해서는 사탕보다 몸에 좋은 음식들을 골고루 먹어야 하는 것처럼, 정신이 튼튼해지기 위해서는 숏폼뿐만 아니라 유익한 미디어를 골고루 보고 ...

  종류별로는 소고기를 11%, 가금류를 9% 줄였고, 생선류 식사도 9% 감소했다. 반대로 채소가 들어간 요리를 선택하는 경우는 20% 증가했다.  연구팀은 “올바른 정보를 전달하는 강연은 비용 효율적이며 지속적인 행동의 전환을 이끄는 훌륭한 방법”이라고 밝혔다 ...

주르륵 흐르는 짭짤한 고기, 고소한 치즈, 아삭한 채소이 모든 걸 푹신한 빵 사이에 끼워 한입에 앙~. 그런데 여러분, 그거 아세요? 우리 몸이 햄버거를 완전히 소화하려면 1시간 20분 동안 쉼 없이 줄넘기 해야 한대요. 햄버거의 높은 ‘칼로리’ 때문이죠. 아니, 칼로리가 대체 뭐기에?! ▼이어지는 ...

하죠. 단단한 먹이를 좋아하는 산토끼와 달리, 집토끼는 풀, 당근과 같은 잎이 많은 채소를 좋아합니다  ● 집토끼도 산토끼도 아닌, 우는토끼!산토끼와 집토끼 외에도 ‘우는토끼’라는 동물이 있습니다. 생김새와 몸집이 쥐랑 비슷해 쥐토끼라고도 하며, 우랄산맥부터 몽골, 만주 그리고 한반도 ...

접시에 놓인 감자전에 샐러드를 곁들여 한입에 넣었다. 설진은 눈앞에 놓인 여러 가지 채소 요리에 대해 일말의 감정도 느끼지 않았다. 내일 계약 건만 성사시키면 두 다리 쭉 펴고 지낼 수 있으리란 희망에 마음이 점차 부풀어 올랐다. 오랜 식사를 끝마친 재관은 설진에게 마치 은밀한 얘기라도 ...

사용해야 하죠. 임두원 박사는 “과거 인류가 사냥과 채집하던 시기에는 과일이나 채소, 벌레처럼 아삭거리는 식감의 음식을 많이 먹었기 때문에, 튀김에서 느껴지는 식감을 선호하는 것이라고 추정한다”고 덧붙였어요.   ●인터뷰   “요리는 과학을 하는 과정 그 자체입니다”  Q튀김에 관한 ...

인류가 처음으로 한 요리는 바로 직화구이입니다. 불에 익힌 고기와 채소는 맛이 좋을 뿐 아니라 영양소 흡수도 훨씬 잘 돼요. 한번 살펴볼까요?  맛있게 먹으니 뇌를 쓸 시간이 많아졌다!  작년 11월, 이스라엘 텔아비브대학교의 고고학자 이리트 조하르 박사팀은 고대 인류가 78만 년 전부터 불을 ...