D라이브러리

찌개용 두부와 부침용 두부가 모두 판두부에 속하지요. 전통적으로 판두부는 순두부에서 수분을 빼서 만들었어요. 과거 바닷물에서 소금을 얻은 뒤 남는 액체인 ‘간수’를 응고제로 사용해 만들었죠. 그런데 1962년 식품위생법에 따라 바닷속 중금속이 들어있을 수 있는 간수를 사용할 수 없게 ...

땀을 많이 흘렸다면 오줌이 진해져 어두운 노란색에 가까워져요. 이때는 물을 마셔 수분을 보충하는 것이 좋겠죠. 어떤 음식을 먹었느냐에 따라서도 오줌의 색이 바뀔 수 있어요. 수용성 비타민인 비타민 B를 많이 섭취하면 흡수되지 않은 비타민 B가 오줌으로 배출되어 오줌이 샛노랗게 보이기도 ...

물곰을 깨울 계획이에요. 이후, 물곰이 계속 살 수 있도록 위성 속 산소 유출을 막고 수분을 유지하며 현미경과 카메라를 통해 움직이는 모습을 3개월간 관찰할 거예요. 이를 통해 우주의 변화무쌍한 기온과 우주에서 쏟아지는 고에너지 입자 속 물곰의 생존력과 운동능력을 관찰하는 게 임무예요 ...

‘티핑포인트’는 32.2℃라는 연구 결과를 발표했어요. 기온이 너무 높으면 나무가 수분 증발을 막기 위해 잎의 기공을 닫고, 이산화탄소 흡수를 멈추어요. 이로 인해 나무가 죽으면 이산화탄소가 대기 중으로 배출된답니다.   지구온난화로 빨리 자라고, 빨리 늙는다!캐나다 정부가 발표한 연구에 ...

눈 위 바깥쪽에 있으며 2cm 정도 크기의 아몬드 모양이야. 눈물은 보통 눈 표면에 수분을 공급하고 이물질과 병원균을 씻어낼 뿐만 아니라 감정의 변화나 매운 성분에 자극을 받으면 나오기도 해. 눈물샘 기능에 문제가 생기면 눈물이 제대로 만들어지지 않아서 안구 건조증과 함께 면역력이 약해질 ...

주면 얼음이 생겨 슬러시처럼 되는 거예요! 과냉각 기술은 음료뿐 아니라 채소, 육류 등 수분이 포함된 음식을 얼리지 않으면서 신선한 상태로 오래 보관할 수 있도록 한답니다. 과냉각 상태의 물은 항공기에 치명적일 수 있어요. 구름 속 물방울은 약 영하 40℃까지도 과냉각 상태로 존재해요. ...

 안녕! 친구들? 푸푸가 발견한 보물 지도를 따라 이곳 갯벌에 왔어! 바닷물이 다시 차오르기 전까지 미끄덩한 진흙 속에서 보물을 찾아야 하는데…! 근데 저기 바글 ... 해요. 증산작용은 기공을 열었다 닫으며 강도를 조절해요. 많이 열릴수록 더 많은 수분이 잎 바깥쪽으로 배출된답니다 ...

때문이에요. 식물은 광합성 작용을 통해 빛을 에너지로 변형시켜요. 이산화탄소와 수분을 당과 에너지로 바꾸지요. 그런데 이 과정에서 식물의 색소인 엽록소는 태양광선 중 붉은 파장과 파란 파장을 이용하지만, 초록 파장은 받아들이지 않아요. 엽록소가 초록빛만 반사하니, 식물이 초록색으로 ...

만나 이유를 들었다.  인바디가 주력하고 있는 체성분분석기는 전기신호를 이용해 몸의 수분과 근육, 지방의 양을 확인하는 기기다. 체력단련장이나 보건소 등에서 건강을 확인하는 데 널리 쓰인다. 최근에는 자체 기술을 활용한 건강관리 시스템 개발에 박차를 가하고 있다. 이를 위해 전 세계에서 ...