알려줄게요! Q. 생선을 먹고 김치를 먹으면 왜 쓴맛이 나나요?A. 김치의 주재료인 배추와 소금(간수를 빼지 않은 소금)에는 본래 약간의 쓴맛이 있습니다. 하지만 평소 김치에서 쓴맛이 나지 않았는데 유독 생선을 먹고 난 후, 쓴맛이 느껴진다면 생선에서 원인을 찾을 수 있습니다.생선은 죽은 뒤 ...
본능적으로 아는 것이다. 물론 순응 학습을 하지 않고 부산에 있는 친구들에게 순대를 소금에 찍어 먹는 것이 더 맛있다는 걸 전파할 수도 있다. 실제로 비인간 영장류에서도 그런 사례가 있다. 가령 새 그룹으로 이민 온 야생 암컷 침팬지가 견과류를 부수는 자신만의 기술을 새 그룹에 전파한 ...
흑연 가루가 섞인 잉크를 겉에 발라 배터리를 완성했어요. 배터리에 물을 떨어뜨리면 소금이 녹아 양전하와 음전하가 종이 안에서 움직이고, 아연의 전자가 빠져나가 이동하면서 전기가 흐르게 돼요. 연구팀이 이 배터리를 알람시계에 연결해 물 두 방울을 떨어뜨리자 알람 시계는 한 시간 동안 ...
커져도 속은 텅 비어있고, 오직 밀도가 낮은 공기만 가득하지요. 그런데 바닷물 속에는 소금 등 여러 물질이 들어있어서 공기를 채운 튜브에 비하면 밀도가 높아요. 따라서 완전히 부풀린 튜브는 바닷물 표면으로 쉽게 떠올라요. 도전! 생존수영법‘생존수영법’을 활용하면 물이 너무 깊거나 ...
‘천일염’이라고 합니다. 바닷물을 전기 분해해서 염소 이온과 나트륨 이온을 골라내 소금을 얻기도 하는데, 이를 ‘정제염’이라고 부른답니다. Q 터치스크린은 어떤 원리로 작동하나요?김현종 (beardoctor)A 터치스크린은 ‘저항막 방식’으로 작동하는 것이 있고, ‘정전용량 방식’으로 작동하는 ...
떠오른다는 법칙을 이용했지요. 모래보다 가벼운 플라스틱 등을 알갱이로 쓰고, 진한 소금물 또는 끈적한 기름을 시계 안에 가득 채워서 알갱이가 쉽게 떠오르도록 해요 ...
알코올을 부으면 DNA와 물 사이의 결합을 끊습니다. 물과 결합이 끊어진 DNA는 용액 속 소금(나트륨 이온)과 뭉치면서 하얗게 덩어리가 졌죠. 이 때문에 용액과 알코올이 만나는 경계면에 덩어리진 DNA가 몽글몽글 피어났던 거예요. 이때 알코올을 차갑게 한 뒤 유리병 벽면을 따라 천천히 부어야 용액과 ...
달 토양에서의 성장 속도는 매우 다양했고요. 연구팀은 달 토양에서 자란 식물의 모습이 소금이나 금속 등에 노출되었을 때와 비슷하게 스트레스를 받아 잎이 작고, 붉은 반점이 나타나는 것도 발견했지요.펄 교수는 “식물의 유전 정보와 달 토양에 대한 반응을 분석해서 달 토양에서 식물이 ...
80%가 증발해야 하고, 소금이 만들어지려면 무려 바닷물의 90%가 증발해야 합니다. 소금과 석고처럼 아주 건조한 기후에서 햇빛에 의해 바닷물이 증발하여 만들어지는 광물을 ‘증발 광물’이라고 하지요.이런 증발 광물은 먼바다에서 분리된 얕은 바다에서 만들어집니다. 증발 광물과 다른 증거를 ...
폴리매스 문제는 2019년도 정부의 재원으로 한국과학창의재단의 지원을 받아 수행된 성과물입니다.
☎문의 02-6749-3911
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