전자기술을 도입하기에 헤쳐야 할 장애물이 많지요. 그럼에도 어린이들이 올바르게 얻은 생선을 먹을 수 있도록 365일 24시간 감시하고 있답니다. ○ EM으로 멸종위기종을 지켜라!‘저연승어선’은 기다란 낚싯줄로 어업을 하는 배로, 우리나라의 경우 주로 남극 바다에서 이빨고기를 잡을 때 ...
될 것으로 기대하고 있어요. 케임브리지 크롭스는 이 기술을 과일 외에도 채소, 육류, 생선, 가공식품 등 다양한 식품에 적용하고 있답니다. 용어정리*실크 단백질: 누에고치에서 뽑아낸 물질로 향이 없고 투명한 식용 단백질 ...
떠오르는 건 보름달, 보름달 하면 떠오르는 건 보름달처럼 둥근 전(煎)이죠. 고기, 생선, 채소 등 다양한 재료에 밀가루와 계란물을 입혀 부친 전은 고소한 풍미와 바삭한 식감이 일품입니다. 이런 맛의 비결에는 화학이 숨어있습니다. 고온으로 조리하는 과정에서 탄수화물과 단백질이 분해되며 ...
생선 비늘의 변신은 무죄랍니다. 지난 3월 18일 중국난징공학대학교 연구팀은 생선 비늘로 휘어지는 디스플레이를 만드는 방법을 개발했거든요.연 ... 대체할 수 있는지에 대해 연구하고 있어요. 연구팀은 앞으로 먹지 않고 버려지던 생선 비늘이 플라스틱을 대체하길 기대하고 있답니다 ...
적응하려면 몸에 충분한 지방을 쌓아야 하거든요. 수의사들은 고래들에게 매일 30kg의 생선을 먹이고 있답니다. 2 고래들이 들것 적응 훈련을 하고 있어요. 수조에서 약 1.3km 떨어진 바다 쉼터까지 가려면 들것을 써야 하거든요. 이뿐만아니라 수조에서 보다 훨씬 더 오랫동안 숨을 참고 수영하는 ...
회가 일본에서 전파된 식문화로 여겨지는 경우가 많은데, 조선에서는 훨씬 전부터 이미 생선이나 내장을 날로 먹는 문화가 있었다.채종일 서울대 의대 기생충학교실 교수 등 연구팀은 2007년부터 국내에서 발굴된 미라와 문헌 등을 바탕으로 연구한 결과 조선시대 사람들은 4명 중 1명꼴로 간흡충이나 ...
잉크가 달라붙지 않죠. 화학에서의 중화 역시 생활 곳곳에서 쓰여요. 비린내가 나는 생선에 레몬즙을 뿌리는 것도 중화의 예랍니다. 비린내는 ‘트릴메틸아민’이라는 염기성 물질이 원인이에요. 여기에 산성인 레몬즙을 뿌려 중화시키면 비린내가 없어지죠. 또한 우리 몸에선 산성을 띠는 위액이 ...
햇볕이 강하지 않아서 비타민D는 필수적으로 챙길 필요가 있고, 기숙사 생활을 하는 터라 생선을 먹기가 여의치 않아 오메가3 등도 챙겨 먹는다.한 학기에 한 번씩은 평소보다 25파운드(약 3만7100원)가량 지출이 더 생길 때가 있다. 한인마트에서 쌀과 말린 미역을 주문할 때다. 말린 미역은 2.3파운드 ...
도움이 되는 다양한 영양소를 섭취하는 등 좋은 식습관을 유지해야 한다. 적절한 양의 생선 섭취와 아침 식사를 거르지 않는 등의 활동은 뇌의 활성을 도울 뿐만 아니라 학습 능력에도 긍정적이라는 연구들이 보고됐다.또 무조건 책을 많이 읽는 것도 능사가 아니다. 걷기 등 일정 시간 운동을 ...
폴리매스 문제는 2019년도 정부의 재원으로 한국과학창의재단의 지원을 받아 수행된 성과물입니다.
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