염두에 두고 있어. 모기의 유전자를 바꿔서 말이야. 모기 잡는 ‘킬러 모기’ 영국의 생명공학기업 옥시텍은 지난 2021년 미국 플로리다주에 유전자를 조작한 수컷 이집트숲모기알 500만 개를 풀어놨습니다. 1년이 지난 뒤 근처에 있는 모기 알 2만여 개를 모아 보니, 모두 조작된 유전자를 물려받은 ...
수용체와도 결합하기 때문에 단맛과 쓴맛이 함께 느껴질 수 있답니다. 건국대학교 융합생명공학과 오덕근 교수는 “감미료마다 특성이 달라 각각 다른 식품에 활용할 수 있다”고 말했습니다. 예를 들어 자일리톨과 에리스리톨 등의 감미료는 수분을 끌어당기는 당알콜 성분이라 증발하면서 ...
http://dl.dongascience.com/magazine/view/C202309N002 콜라, 젤리, 쿠키, 아이스크림단 음식을 먹으면 기분이 좋아집니다.하지만 너무 많이 먹으면 비만이 되거나 건강을 해칠까 봐 걱정되기도 하죠.이런 걱정을 줄여주는 제품이 있는데요. 바로 설탕을 뺀 제로 슈거입니다.최근 음료, 과자, 과일, 심지어는 약까 ...
공학자의 정원을 소개할게요.꽃과 나무가 가득한 정원에 나비와 벌이 잔뜩 몰려들었어요.그런데 자세히 들여다보니 뭔가 조금 이상해요. 날고 있는 건 로봇 벌과 로봇 나비네요? 공학자가 열심히 심고 있는 식물도 로봇이고요! 공학자의 신비로운 정원에 어떤 로봇이 숨어있는지 찾아볼까요? ▼이 ...
전 세계는 꿀벌이 사라지는 문제로 골머리를 앓고 있어요. 급기야 유럽의 공학자들이 머리를 맞대고 사라진 꿀벌을 되찾을 방법을 모색하고 있는데요. 그 해법은 바로 로봇?! 세계 식량의 90%를 차지하고 있는 100종의 작물 중 사과, 아몬드, 양파 등 70종 이상이 꿀벌에 의해 자랍니다. 종자식물이 열 ...
스마트폰의 잠금 해제부터 공항 출국 심사까지 지문은 일상 곳곳에서 나를 인증하는 데 쓰여요. 하지만 누군가가 나의 지문을 모방한다면 개인 정보가 노출될 위험이 큽니다. 이런 위험을 해결하는 아주 작은 지문이 있습니다. 바로, 나노 지문입니다. 나노 지문, 샌드위치처럼 쌓아서 만든다 2022 ...
실시간으로 상처 치료 과정을 추적할 수도 있어요. 연구를 이끈 노스웨스턴대학교 의생명공학과 기예르모 아미르 교수는 “상처가 낫는 과정에서 습한 환경이 만들어지고, 상처가 아물수록 점점 건조해진다”며 “수분에 따라 전류가 달라지기 때문에 이를 추적하면 상처가 얼마나 나았는지를 알 ...
인간과 기계 혹은 인공 생명체 간의 사랑, 연애는 SF 장르에서 꽤 흔한 소재다. 하지만 그런 까닭에 작가의 구체적인 설정과 세계관의 색깔이 오히려 잘 드러날 수 있다. 이 작품 ‘오프’는 사람들 사이에 사랑이라는 감정이 직접 오가지 않게 된 미래를 보여준다. 현실보다 효율적으로 욕구를 해 ...
‘과학동아 쿠키’였습니다. “한 번 먹어봐도 될까요?” 연구실을 이끄는 이진규 식품생명공학과 교수에게 물었습니다. 그러자 이 교수는 웃으며 “식품의 재료가 녹조류 클로렐라이기 때문에 당연히 먹을 수 있지만, 특정한 맛을 첨가하지 않고 출력한 식품이라 아무 맛도 나지 않을 것”이라고 ...