D라이브러리

맛이나 냄새, 색깔 등을 관찰하며 식품이 상했는지 판단해요. 마지막으로 식품에 따라 물리적 실험을 추가로 진행하는 경우도 있습니다. 비스킷의 바삭함이나 소스의 점성 등이 그 예지요.이 과정을 마치면 식품 업체는 소비자가 먹을 수 있는 최장 기한인 품질안전 한계기간을 정합니다. 품질안전 ...

로 정하고, 그 사이를 180칸으로 똑같이 나눠서 만들었어요. 화씨온도를 처음 만든 독일의 물리학자 파렌하이트의 이름에 들어간 알파벳 F를 따서 ℉로 나타내지요. 화씨 122℉와 같이 쓰고, 읽을 때는 ‘화씨 122도’로 읽는답니다. 앗, 추워! 체감온도 확인하려면?  “오늘 아침 기온은 영하 1 ...

자연 물질과 인공 물질은 부드러우면서 구멍이 많은데, 이런 물질에서 일어나는 복잡한 물리 현상을 이해하기 위해 간단한 수학 모형을 만들거나 연구실에서 실험해 본답니다. Q ─ 이번 연구를 하게 된 계기가 있을까요? 우리는 이전에 어떤 물질에 공기를 주입하는 연구를 하고 있었어요. 그러던 ...

여러분과 같은 고민을 했던 대학생 선배일 겁니다. 2023년 킹앤포에서는 POSTECH의 수학·물리 동아리 MARCUS(마르쿠스) 회원들이 중고생 때 좋아했거나 어려워했던 개념들을 소개하고, 수학적 사고력을 높일 수 있는 문제를 제공합니다. 오늘은 어떤 선배가 어떤 문제를 가지고 왔을까요?  안녕하세요. ...

어디에서 오고, 어디로 가고, 물질에 어떻게 영향을 미치는지에 대한 연구입니다. 물론 물리는 어렵지만, 어렵기 때문에 도전할 만하고 또 보람도 크다고 생각합니다. 과학동아 독자분들에게 열정적인 사람이 되라는 조언 드리고 싶습니다. 또 항상 생각을 크게 하세요. 꿈과 목표를 높고, 크게 ...

실제로 체외배양 혹은 시험관 연구를 통해 인간은 배아줄기세포가 자라날 화학적, 물리적 환경을 우리가 원하는 방향으로 엄격히 제어할 수 있었습니다. 비용, 생명윤리, 연구 수량 등의 문제까지 동시에 극복해냈습니다. 하지만 배아 체외배양 실험 역시 큰 약점이 있었는데요. 바로 우리가 ...

주변 교수님, 공동 연구자 분들, 연구실 동료들의 소중한 도움으로, 그 해 유일한 생물리화학자로서 이 장학금을 받았다. 교수님, 연구실 동료들과 참석한 학회장에서 장학금 합격 소식을 듣고 모두의 축하를 받던 짜릿함이 지금도 생생하다. 포기하지 않고 계속 궁금해하기물론 좋았던 시간들 ...

첨언을 드리자면 기호화 했기 때문에 오는 직관도 있어요. 예를 들면 F = ma라는 식은 물리에서는 굉장히 중요한 수식이잖아요. 질량(m)은 정해져 있다고 가정할 때 힘(F)은 가속도(a)에 비례한다는 거예요. 우리가 말로 ‘힘이 있을 때 질량이 일정한 어떤 물체는 가속도가 증가함에 따라 힘도 ...

gastrophysics)’를 연구해요.” 가스트로피직스는 ‘요리학(gastrophy)’과 ‘물리학(physics)’을 합친 신조어로, 음식을 맛볼 때 우리의 여러 감각 경험에 영향을 미치는 요인들을 연구하는 학문이다. 대개 식사 경험에 영향을 미치는 감각으로 후각과 미각이 꼽히지만, 스펜스 교수는 청각이 음식에 ...