높아지면서 조류가 바뀌고, 바닷속 생태계에도 큰 변화가 일어났다. 현재 우리가 즐기는 명태는 모두가 수입산이다.기후변화에 대응하기 위해 국제사회는 1992년 유엔기후변화협약을 채택했고, 1997년에는 그 협약의 내용을 구체화하는 교토의정서를 채택했다. 교토의정서는 선진국에게 제1차 ...
수산생물 분류를 체계화한 정문기 박사. 저서로는 《조선어명보》, 《조선어명태어》, 《한국어보》 등이 있다. ② 정문기 박사의 《조선어명보》의 일부. 국립해양박물관 제공 일제강점기 당시 우리나라에서 물리학이나 화학은 발전하기는 어려웠어요. 물리와 화학연구는 실험실과 장비가 ...
오징어 튀김, 오징어 볶음, 오징어 회, 오징어삼겹살불고기…. 해양수산부에 따르면 2017년 기준 세계에서 1인당 수산물 소비량이 가장 많은 국가는 한국(58. ... 1990년대(1만t) 수준으로 명태 자원을 회복하기 위해 ‘크기와 상관없이’ 연중 명태 포획을 금지하는 모라토리엄을 선언한 상태다 ...
잡아 들여 오징어잡이가 어려워졌지요. 또한, 1980년대까지 매년 수만 t이 잡히던 명태는 이제 거의 잡히지 않고 있답니다. ▼관련기사를 계속 보시려면? Intro. 후끈후끈~! 한반도는 아열대로 변신중?!Part 1. 한반도, 정말 아열대가 될까?Part 2. 한반도 바다에 나타난 낯선 녀석들Part 3. 한반도에 ...
김치에 넣을 양념을 만듭니다. 고춧가루와 액젓 등 기본 재료 외에도 지역에 따라 해산물(명태, 오징어, 낙지, 생새우, 청각 등)이나 삶은 쇠고기를 넣지요. 이렇게 부재료를 넣는 이유는 김치가 발효하는 동안 이 재료들로부터 펩타이드, 아미노산, 핵산물질, 유리당 등 다양한 맛 성분이 우러나 ...
유해는 한지로 곱게 싼 뒤, 관에 담긴다. 관을 태극기로 관포한 뒤에는 전통주 한 잔과 명태를 식탁에 올려 약식제례도 지낸다. 후배 병사의 손에 들려 한 걸음, 한 걸음 산을 내려올 때면 병사들은 일사분란하게 정렬해 거수경례로 예를 표한다. 이후 임시봉안소가 위치한 경기도 양평 20사단으로 ...
어획이었습니다. 고기를 잡는 기술의 발전과 함께 어린 명태까지 마구잡이로 잡아 명태가 멸종 위기에 놓인 것이지요. 그렇다면 얼마나 잡아야 생선이 고갈되지 않을까요?국립수산과학원과 정일효 부산대학교 수학과 교수팀은 생선 알의 부화율, 성장률, 사망 비율, 기존 어획량, 수온의 변화, ...
명태만큼 이름이 많은 생선이 있을까. 우리나라에서는 막 잡아올렸거나 얼리지 않은 싱싱한 명태(생태)나 꽁꽁 얼린 명태(동태)로 얼큰하게 탕을 끓이거나 매콤 ... 양식으로 동시에 명태를 키워낼 계획도 있다. 이대로라면 2020년에는 우리 식탁에 양식 명태가 올라오지 않을까 기대해본다 ...
밖으로 나 있는 ‘바다사자’바다사자는 주로 육지와 가까운 연안지역에 살며 오징어와 명태, 정어리 등을 먹는 물개과의 포유류예요. 전체적으로 몸의 형태가 바다표범과 비슷하게 생겼지만, 물갈퀴가 달린 지느러미발이나 귀를 보면 바다표범과 구별할 수 있어요.바다사자의 앞지느러미발은 ...
폴리매스 문제는 2019년도 정부의 재원으로 한국과학창의재단의 지원을 받아 수행된 성과물입니다.
☎문의 02-6749-3911
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