D라이브러리

19세기 초 영국 케임브리지대의 신학 시험 시간이다. ‘예수가 물을 포도주로 만든 기적이 상징하는 종교적, 영적 의미를 서술하라’는 문제에 학생들이 머리를 싸매고 있다. 문학을 전공하던 3학년 조지 고든 바이런은 잠시 망설이더니 단 한 문장을 적고 유유히 교실을 빠져나간다. “물이 그 주인 ...

 2015년 6월 1일, 소녀의 일기 :인턴을 한 지 벌써 2주가 됐다. 새로운 경험에 한 뼘 자란 듯한 느낌이다. 특히 최근엔 새 변화가 생겼 다. 며칠 전 마주친 그는 "이번에 새로 온 인턴이죠? 할 만 해요?"라고 말을 걸었다. 큰 키에 선이 굵은 얼굴을 가진 옆 팀 김 대리다. 이상형인 배우 하정우를 닮아 흘 ...

대학교 MT를 가면 꼭 챙겨가는 종이컵과 맥주. 하지만 이상하게도 종이컵에 따라 마시는 맥주는 맛이 없다. 차라리 그냥 캔으로 먹는 게 훨씬 더 맛있다. 나만 그렇게 생각하는 것도 아니다. 미국 미시간대 아라드나 크리슈나 박사팀의 2008년 연구에서도 그랬다. ‘사람은 단단한 그릇에 담겨있는 음 ...

있다. 바로 레드와인 속의 티라민 때문이다. 티라민은 혈관을 수축시켜 혈압을 높인다. 레드와인을 마신 다음 날 아침에 티라민이 관자놀이와 눈 주변의 혈관을 수축시키기 때문에 편두통이나 눈 주변에 맥이 뛰는 것을 느끼는 것이다. 레드 와인 이외에도 간장, 맥주, 치즈, 훈제 고기 등이 이런 ...

주식인 감자를 으깨어 굴라쉬와 함께 먹는데, 굴라쉬의 텁텁한 느낌을 줄이기 위해 전통 레드와인과 파프리카를 곁들이기도 한다.가나 사람들도 떡을 찐다푸푸는 카사바와 플랜틴을 찧어서 만든 가나의 떡이다. 가나 사람들은 푸푸를 손으로 조금씩 떼어 국과 함께 먹는다. 가나는 예로부터 기근 이 ...

위해 물과 에탄올만 섞어 실험해 보았다. 하지만 이 경우는 모두 술보다 약했다.타카노는 레드와인에 많이 들어 있는 항산화물질인 폴리페놀과 모종의 관계가 있으리라 추측하고 있지만, 아직 그 이상은 밝혀지지 않았다.오네스의 발견 이후 100년이 지났는데도 물리학자들은 초전도 현상의 한계 ...

#1 ‘건강한 색깔’ 넣은 기능성 과일 청이, 경기 수원시 농촌진흥청 국립원예특작과학원 앞에 서 있다. ‘보약’을 찾으러 여기저기 헤맨 탓에 몹시 지친 표정. 터덜터덜 과학원 정문을 들어서는데, 양옆으로 커다란 과수원이 펼쳐져 있다. 나무마다 어린아이 머리만 한 과일들이 주렁주렁 매달려 ...

편평한 판에 와인을 붓고 말려 천을 만든 뒤 원하는 모양대로 재봉하는 데 성공했다.레드와인으로 붉은 천을, 화이트와인으로 하얀 천을 각각 만들어 예쁜 패턴을 짜거나 다양한 형태의 옷을 지을 수 있다. 이렇게 만든 옷들로 지난 9월 말 전시회를 열었다. 와인만으로 천을 만들고 옷을 지을 수 있는 ...

  주여, 때가 왔습니다. 지난 여름은 참으로 위대했습니다,당신의 그림자를 해시계 위에 얹으시고들녘엔 바람을 풀어놓아 주소서.마지막 과일들이 무르익도록 명해주소서.이틀만 더 남국의 날을 베푸시어과일들의 완성을 재촉하시고,진한 포도주에는마지막 단맛이 스미게 하소서.… 풍성한 수확 ...