D라이브러리

도착했어요.“동화 나라 빵집에서 샌드위치, 치즈케이크, 크루아상, 베이글, 그리고 딸기우유 시키신 분?”그런데 웬걸? 오토바이를 타고 등장한 배달부는 꿀록 탐정과 개코 조수였어요.“네가 왜 여기서…? 아, 아니, 탐정님이 여기서 왜 나오세요?”생각지도 못한 등장인물에 앨리스가 물었어요 ...

한때 바나나맛우유는 바나나는 전혀 들어가지 않고 바나나 향만 들었으니 가짜 식품이라는 논란이 있었다. 하지만 진짜 바나나라고 향기를 내는 분자가 바나나 우유와 다른 것은 아니다. 둘 다 0.1%도 안 되는 이소아밀아세테이트라는 냄새 물질로 바나나 맛을 낸다. 우리가 바나나에서 혀로 느낄 ...

실험해보세요. 앞서 소개한 것처럼, 과학적으로는 정육면체 얼음이 더 빨리 녹는답니다. 딸기우유, 초코우유를 틀에 넣고 얼리면 아이스크림처럼 먹을 수 있어요. 달콤한 시럽을 넣고 얼린 얼음을 음료에 넣으면 얼음이 녹아도 단맛을 낼 수 있지요. 오렌지주스로 만든 얼음을 오렌지주스에 넣어 ...

쓰이는 립스틱, 아이섀도우 등 색조 화장품에서는 없어서는 안 될 원료이며 의류 염색과 딸기우유, 사탕 등 식품의 색을 내는 데에도 활용된다. 카민 100g을 얻기 위해서는 1만 5000마리의 연지벌레가 필요했는데, 현재는 꽃잎에서 추출한 식물성 색소가 개발돼 있다. 그 외에 채소류 등에서 추출하거나 ...

맛 평가에 있어서만큼은 거침없는 독설가로 유명한 백종원 더본코리아 대표가 변했다. 방송 내내 싱글벙글 ‘아빠 미소’다. 뻔한 급식 대신 고등학생들이 직접 급식 메뉴를 개발하는 TV 프로그램 ‘고교급식왕’ 얘기다. 부산 출신 ‘최강이균’ 팀은 마라샹궈 소스를 곁들인 ‘낙곱새(낙지곱창 ...

물은 우리가 평생 가장 많이 마시는 음료다. ‘물을 많이 마시면 건강에 좋다’ ‘하루에 8잔을 마셔라’ 등 물 마시기에 대한 조언도 넘쳐난다. 물이라면 전부 같은 물일까. 마트나 편의점에 진열된 페트병에 담긴 물 성분을 살펴봤다.  ● 01 WATER - 칼슘과 마그네슘 이 비율 무엇?  생수? 먹는샘 ...

 [*주의 : 기사에 영화 스포일러가 있습니다. 다소 비위가 상할 수 있는 내용이 있으니 주의하시길 바랍니다.] File 10 모리구치 유코는 홀몸으로 어린 딸을 키우는 중학교 선생님이다. 그는 어느 날 자신이 근무하는 학교의 수영장에서 죽어있는 딸을 발견한다. 경찰은 사고사로 결론짓지만 유코는 ...

파라메트릭 곡선으로 만드는 몸통배우에게 외모는 첫인상을 결정하는 요소입니다. 캐릭터의 경우 배역에 어울리는 외모를 갖춰야 합니다. 영화 ‘도리를 찾아서’의 도리와 니모는 컴퓨터 그래픽으로 만들어졌지만 진짜 물고기처럼 부드럽고 매끈한 몸통을 갖췄어요. 동글동글한 외모가 귀여운 ...

‘락 호스(Lac Rose)’라고도 불리죠. 넓이가 약 3㎢ 정도, 깊이는 약 3m 정도 되는 이 호수를 딸기우유빛으로 만드는 비밀은 바로 녹조류예요. 이 호수엔 ‘두날리엘라 살리나(Dunaliella salina)’라는 녹조류가 살고 있거든요.두날리엘라 살리나는 염도가 0.2~35% 정도 되는 곳에서 살아가는데, 염도가 높은 ...